2018-09-06 ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店 京都は隠れ餃子の激戦区 四条烏丸の南、高辻通りにある 亮昌(すけまさ)さんにイン! 餃子は一人前6個360円しますが、 ランチセットだと2人前に京漬物、味噌汁、ごはん付きで 780円とお得!! 亮昌餃子の特徴は 京都の食材を味わう京の和だし餃子 伏見中嶋農園のキャベツ 霜降り豚「京の都もち豚」、九条ねぎ かつおだしベースに「山利」の味噌を加え京風に 醤油ダレにも村山造酢の千鳥酢を使うなどこだわりだらけ ニンニクの臭いはほとんどありません。 いままでで一番美味い餃子でした。