西宮神社北裏にあります小さなラーメン屋「つるちゃん」におじゃましました。 ここのラーメンはモンゴル湖塩、アンデス塩、沖縄海水塩と本当に純粋な塩ラーメンだけで余計なものが一切ないがめちゃあっさり。胡椒のアクセントによって、塩気が増してくる。具…
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